Whiskey Sour

Ingrediënten

• 50 ml bourbon whiskey
• 25 ml vers citroensap
• 20 ml suikersiroop
• 1 eiwit (optioneel, voor een romige textuur)
• IJsblokjes
• Schijfje citroen of een cocktailkers voor garnering

Instructies

1. Vul een shaker met ijsblokjes.
2. Voeg de bourbon, citroensap, suikersiroop en eiwit toe aan de shaker.
3. Schud krachtig gedurende ongeveer 10-15 seconden, vooral als je eiwit gebruikt om het goed te emulgeren.
4. Zeef de cocktail in een gekoeld rocks-glas gevuld met ijsblokjes.
5. Garneer met een schijfje citroen of een cocktailkers op de rand van het glas.